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多吃大豆白頭髮會變少?

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94im 發表於 2010-6-18 15:19:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
多吃大豆白頭髮會變少?
日本名古屋市立大學的一個研究小組對老鼠的實驗證實,
豆腐和豆醬等含有的「大豆異黃酮」(Isoflavone)含有能讓毛髮變黑的功能,多食用有助防止白髮。

由名古屋市立大學岡山鳥研二教授等組成的研究小組,在實驗中把2毫克的Isoflavone加入誘餌給剃除背部體毛的老鼠吃,3禮拜後5隻老鼠平均的黑色素(Melanin)增高為1.23倍,證實這種色素有助於毛髮變黑。

實驗顯示,吃Isoflavone的老鼠的毛髮不只變黑不但數量增高,誘餌中未含Isoflavone的老鼠的黑色素則沒有隨時變化。

岡山鳥對日本媒體表示,在長毛髮和毛髮變黑的構造方面,基礎上人和老鼠相同,實驗顯示對老鼠的作用也可期待對人有效。他呼籲注意飲食習慣,適度攝取豆醬、豆乳等大豆製品,有助防止白髮。
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